Pâte à Sucre Blanc 250g Cuisineaddict
Besoin d’un Gâteau d’Anniversaire en Pâte à Sucre ? Cuisineaddict vous propose une pâte à sucre Blanc que vous pourrez utiliser pour recouvrir vos gâteaux ou créer des fleurs et décors en pâte à sucre.
Perfectionniste vous ne trouvez pas la nuance de Pâte à Sucre recherchée ? Cette Pâte à Sucre Blanche peut très facilement devenir une Pâte à Sucre Colorée grâce à quelques astuces très simple à suivre.
Pétrissez la pâte à sucre blanc Cuisineaddict jusqu’à ce qu’elle devienne souple pour ensuite pouvoir former une boule.
A l’aide d’un cure-dent préalablement trempé dans un colorant alimentaire ajouter des points de couleur à plusieurs endroits sur votre boule de pâte à sucre. Si vous souhaitez en plus de la couleur donner une légère saveur à votre pâte à sucre, optez pour des colorants naturels en poudre aromatisés : pistache, fraise, pomme, citron à vous de faire votre choix.
Pétrissez à nouveau votre pâte à sucre blanc afin que la couleur ou l’arôme se propage uniformément à l’ensemble de la pâte à sucre. Si besoin ajoutez de nouveau du colorant afin d’obtenir la nuance désirée. Nous vous conseillons d’y aller par petites touches progressives.
Pensez à utiliser des gants alimentaires afin d’éviter de vous colorer les mains durant cette étape.
Conseil d’utilisation :
- Avant utilisation recouvrez la surface de travail de sucre glace afin d’éviter à la pâte à sucre d’adhérer (ne pas utiliser de farine qui risquerait de dessécher la pâte à sucre).
- Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne souple, pour éviter la formation de bulles d’air lors du pétrissage percez-les systématiquement à l’aide d’un outil à pâte à sucre pointu.
- Une fine couche de crème au beurre préalablement répartie sur la surface et les côtés de votre gâteau permettra une meilleure adhésion lors de l’application.
- Pour les petits éléments de décors en sucre, nous vous conseillons l’utilisation de la colle alimentaire.
Conservation de la Pâte à Sucre :
Une fois l’emballage ouvert, vous pouvez encore conserver la pâte à sucre durant plusieurs mois en veillant à limiter le contact avec l’air. L’utilisation d’un film alimentaire ou d’un conditionnement sous vide vous permettra de conserver les propriétés dans le temps de la pâte à sucre.
Caractéristiques Pâte à Sucre :
- Couleur : Blanc
- Poids net : 250 g
- Marque : Cuisineaddict
