accompli Préparation Bavarois Gel Poire 100 g Patisdécor 2024 – Préparation Bavarois, Mousse
Pour aromatiser et colorer vos mousses et garnitures, pensez à la Préparation Bavarois Gel Poire 100 g Patisdécor. Idéale pour préparer vos entremets, charlottes, savarois… car la préparation en poudre à base de morceaux de poire va donner de la tenue et de la légèreté à vos mousses.
Ainsi, cela améliorera la découpe de vos gâteaux car elle rendra votre mousse/chantilly plus stable.
Conseils d’utilisation :
- Mélangez la Préparation Bavarois Gel Poire à l’eau (dosage sur le paquet)
- Incorporez progressivement de la crème fouettée
- Utilisez immédiatement
Avec 100 g de préparation, on obtient une réalisation estimée à 500 g.
Caractéristiques Préparation Bavarois :
- Arôme : Poire
- Poids : 100 grammes
- Marque : Patisdécor
- Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, gélatine, granulés de poire, acide citrique E330, arôme, sel, colorants naturels
- Allergènes : blé, sulfites
- Peut contenir des traces de lait, oeuf, soja, gluten, fruits à coque, lupin
- DLUO généralement constatée : 6 mois.
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