Chocolat Blanc 250 g Patisdécor 2024 Zero gaspillage – Pistole De Chocolat
Le Chocolat de Couverture Blanc est sous forme de pistoles. Les pistoles sont comme des pastilles de chocolat : elles sont idéales, car faciles à peser et elles fondent plus rapidement que les tablettes. Vous pourrez les utiliser dans tous vos desserts : moulages de chocolats, enrobages, ganaches, biscuits, sauces, décorations, mousses, etc…
Ces 250 grammes de pistoles sont composées d’un chocolat blanc doux et lacté, mélangé à la douceur de la vanille naturelle.
A noter : En cas de forte chaleur il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Cela n’impacte pas la qualité gustative du chocolat mais cela peut modifier sa forme (bloc de chocolat).
Caractéristiques Chocolat Blanc :
- Teneur en cacao : 30,3 %
- Teneur en lait : 19,8 %
- Poids : 250 grammes
- Marque : Patisdécor
- Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille, arôme
- Peut contenir des traces de soja, lait, ½uf, gluten, fruits à coques, sulfites
- DLUO généralement constatée : 6 mois.
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